Nombre: Raquel Edad: Sin Conocimiento (tanto dulce le deja un rostro jovial y con apariencia de 15 años) Nacionalidad: El país de las maravillas Estudios: Autodidactica. Su conocimiento viene de la perseverancia de trabajar y trabajar duro hasta que consigue el mejor de los resultados. Pasa los días con las manos llenas de harina, el horno a toda pastilla y mermelada entre sus dedos… Su forma de pensar es cocinar con cariño, por eso se adaptó tan rápido a nuestro estilo de ver la cocina. Dentro de sus labores está […]

Nombre: Pablo Ramos Sánchez Edad: 35 Nacionalidad: Ciudadano del mundo. Estudios:Realizó diversos cursos de somellier en Barcelona, su lugar de origen y un intensivo en la ecuela de hosteleria de Madrid. Emprendió a Francia donde allí de la mano de Don Clermont Colins  aprendió la forma de cultivo y trato de la uva, así como sus diferencias y caracteristicas. Sobre él contaros que tiene un burro como mascota y fiel compañero, al cual le llamó Tempranillo, (su uva favorita), pero no la de Pablo si no la del burro. Con […]